jueves, 27 de enero de 2011

Menu de Aperitivo Croquetas de carne Puchero y un Buen Cocido Montañes de Jenry










Ingredientes: Harina,50grs                    
                    Carne Puchero 300grs
                    Nuez Moscada
                    Huevo 1pieza
                    Pan Rallado 150grs
                    Cucharada de sal sopera 1           
                    Leche 1/2
                    Media Cebolla picada

Ingredientes Para 4 personas
 Alubias Blancas de riñon 500grs
 Berza 1pieza
 Chorizo 1pieza
 Costilla  adobada de cerdo 300grs
 Morcilla Burgos 1pieza 
 Aceite 1dl
 Sal 1pizca
 Refrito de 1diente de ajo y media cebolla
 Agua 1o2 vasos 
 Guindilla al gusto


                 

                       

                                                                            

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3 comentarios:

  1. Sam Kayak27 de enero de 2011, 9:39

    El Jenry lleva buen camino para ganarse una Estrella Michelín. Salud, Sam.

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  2. MAESTROS DEL FOGÓN28 de enero de 2011, 0:10

    Juanjo, intenté alinear los textos de las recetas y me cargue la foto de las croquetas. Shorry.

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  3. juanjo28 de enero de 2011, 8:27

    Aparecieron pense que te las habias comido jodio jajaja

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