"PAN DE LECHE" por MERCHE
Con pan y vino se anda el camino!
Pan de leche
Poner un huevo en un vaso medidor y añadir leche hasta la marca de
200ml.Amasar esto con 360 gramos de harina de fuerza, 50 gr de
mantequilla, 1 cucharada de azúcar , 1 de sal y un sobre de
levadura.Dejar levar 1 hora en lugar seco. Dar forma a la masa con las
manos untadas de aceite y hornear a 200º, calor arriba y abajo.
Pintar si se quiere con huevo batido antes de hornear ( este no lleva)
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