lunes, 23 de diciembre de 2019

SETAS DE OSTRA AL AJILLO por SAM


INGREDIENTES:

  • 500 grs de setas ostra en este caso de nuestro propio cultivo.
  • 2 dientes de ajo
  • perejil
  • 1 guindilla seca 
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra
  • jamón picado (opcional)
  • vino blanco (opcional) 


PREPARACIÓN:

Limpiamos y troceamos las setas.

Calentamos en una sartén un poco de aceite y salteamos las setas, añadimos los ajos pelados y troceados, el perejil limpio y troceado y las guindillas troceadas. Removemos hasta que estén tiernas y salamos.

jueves, 12 de diciembre de 2019

TOMATES CONFITADOS por MERCHE

Tomates confitados. Ponéis en la sartén con un poco de aceite los tomatitos, azúcar moreno,sal, un chorro de vinagre, un par de dientes de ajo negro sin picar, orégano u otra hierba q os guste y ralladura de naranja. Chof,chof unos 15 minutos y ya.


PALOMETA A LA BRASA

miércoles, 11 de diciembre de 2019

BOTILLO por AURELIA





MERMELADAS 2019 por SAM


TARTA DE QUESO por ROSI

TARTA DE QUESO
Ingredientes
Galletas María
Mantequilla
Tarrina de queso tipo Philadelphia
200 ml de nata líquida
2 huevos
100 gramos de azúcar
40 gramos de harina
Mermelada
Elaboración
Picamos una docena de galletas en la picadora. Mezclamos con un trozo de mantequilla y amasamos bien. Con la masa cubrimos el fondo del molde. Metemos el molde un rato al congelador para que quede compacto.
En un bol batimos el resto de ingredientes. Añadimos la mezcla al molde y metemos al horno,previamente calentado a 200 grados, durante 45 minutos, aproximadamente.
Cuando esté frío metemos la tarta en el frigorífico.
Servimos la tarta con mermelada al gusto.



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