Un domingo sin rabas, no parece domingo. De esas rebozadas solamente en harina y bien fritas y escurridas después; de calamar, cachón, sepia o rejos pero sin esa gabardina grasosa que te harta no mas comer un par. Las del Campanero o las del grupo Amaro, en Corbán o en Mataleñas, en la calle Vargas o en la Estación, en el Marucho o en el Gelin.........
Mirad que aqui en Vizcaya tienen buen gusto para comer ( que me encanta oiga), pero con las rabas.............como que no aciertan ( para mi gusto) jolin!
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