Limpiar los champis con un pincel.
Quitarle el tallo y picarlo en trocitos, y a la vez como dijo dani vaciar el champiñon con un cuchillo con punta para meter el relleno.
Hacer un refrito de ajo,cebolla, pimiento ......mas tarde añadir al refrito la carne picada y un poco de sal. Dejar enfriar
Batir huevo y añadirlo al refrito cuando este frio del todo. Con una cucharita ir poco a poco rellenando los champis uno a uno.
Por otro lado untar el molde del horno con aceite y colocarlos. Añadirles por encima un poco de queso rallado y listo para hornear.
El problema que no se ni tiempo ni grados por que los hice a bulto, pues el horno del bar no tiene grados, Echarle imaginacion jajaja.
RECETA PRACTICA Y A LA VEZ EXQUISITA!!!!!
Ver "Bocados dulces y Salados": Champiñones rellenos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario