MONTADITO DE LOMO

Montadito de pimiento frito, lomo y queso
​Este es un montadito sencillo y con mucho sabor.
​Ingredientes:
​Pan de chapata
​1 pimiento verde italiano
​2 filetes de lomo adobado
​2 lonchas de queso de calidad
​Mayonesa al gusto
​Preparación:
​Fríe el pimiento en aceite de oliva hasta que esté tierno. Una vez hecho, retírale el rabo y las semillas.
​Cocina los filetes de lomo adobado a la plancha.
​Corta el pan de chapata por la mitad y tuéstalo ligeramente.
​Coloca las lonchas de queso sobre una de las mitades del pan y ponle encima el pimiento frito y los filetes de lomo.
​Añade una capa de mayonesa en la otra mitad del pan.
​Une las dos mitades y ¡a disfrutar!
​2. Sándwich vegetal con jamón y atún
​Un sándwich muy completo y refrescante, perfecto para una comida ligera.
​Ingredientes:
​2 rebanadas de pan de molde rústico
​Mayonesa
​Hojas de lechuga
​1 rodaja de tomate grande
​1 espárrago blanco
​2 lonchas de jamón de York
​1 cucharada de atún en conserva (bien escurrido)
​Aros de cebolla fresca
​Preparación:
​Tuesta el pan de molde hasta que esté dorado.
​Unta la cara interior de ambas rebanadas con mayonesa.
​Coloca la lechuga, el tomate, el espárrago, el jamón, el atún y los aros de cebolla sobre una de las rebanadas.
​Cubre con la otra rebanada de pan.
​3. Bocadillo de solomillo
​Un bocadillo contundente y sabroso, ideal para los amantes de la carne.
​Ingredientes:
​1 bocadillo de pan de Viena
​4 medallones de solomillo de ternera
​Mantequilla de calidad
​Sal y pimienta
​Preparación:
​Salpimienta los medallones de solomillo.
​Calienta una sartén o plancha a fuego fuerte y cocina los medallones al punto que prefieras.
​Mientras se hacen, abre la barra de pan por la mitad.
​Coloca los medallones de solomillo en el interior del pan y pon un pegote pequeño de mantequilla en cada medallón.