Ingredientes
Un conejo abierto a lo largo bien limpio  con su hígado y todo le ponemos un poquito de sal, un poquito de pimienta, un poquito de tomillo, ajos y piñones
Lo colocamos en la bandeja del horno con un poquito de de vino blanco aceite un poquito de pimienta y un poquito que le ponemos también de tomillo. Colocamos nuestro conejo en el centro. Le ponemos unas patatas peladas y cortadas con sal y pimienta. Ponemos unos ajos enteros y una cebolla cortada 
Y al horno a 200° arriba y abajo unas dos horas depende del horno
Y un buen mortero de alioli.
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