INGREDIENTES: 4 personas
4 Contramuslos de Pollo
1 Cebolla
1 Pimiento Verde
4 Dientes de ajo
1 Zanahoria
1 Pimiento rojo
Especies,Tomillo Laurel,Oregano,Curry
Sal y Aceite
1/2 vaso de vino blanco o Brandy al gusto
PREPARACION
Cogemos los contramuslos y les impregnamos con un poco de sal especies y aceite,, ponemos en una fuente de Horno con un buen lecho de verduras cortadas en dados o en laminas,regamos con un blanco de cocina en este caso tambien puede ser un generoso brandy,para darle el punto jugoso.
Precalentamos el horno 180 grados,introducimos la fuente y dejamos unos 20 o 30 minutos segun lo veamos dorado.si veis que se a quedado seco podemos añadir un poco de agua,se puede acompañar de una ensalada buen provecho.
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