"TORTILLA DE ORTIGA" por MERCHE

 

Recolectando para la cena de esta noche...........

TORTILLA DE ORTIGAS
1 kilo de hojas de ortigas
4 huevos
2 cucharaditas de aceite
... 1/2 cucharadita de sal
Cilantro picado

Escaldar un kilo de ortigas, escurrirlas y picarlas.Despues proceder como si de una francesa se tratase.