Echar en el wok un chorrito de aceite de girasol y calentarlo fuerte.Poner las verduras cortadas en bastones mas o menos gruesos ( en este caso lleva, cebolla, pimiento verde y rojo,zanahoria, calabacín, puerro y champis) y rehogar durante 3 ó 4 minutos.Verter los mejillones (sin cáscara) y las gambas previamente rehogadas.Darle un toque de aceite de sésamo y salsa especial de wok o en su defecto salsa de soja y darle a todo un meneo.Actuar rápido y con mucho movimiento.La verdura debe quedar tirando a cruda.Es una comida que se hace enseguida y resulta muy nutritiva pues al llevar poca cocción, apenas se pierden vitaminas.Salud y buenos alimentos!
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