Para preparar la receta de Appel strudel muy fácil:
Pelar y trocear tres manzanas Reineta
y mezclarlas con la ralladura de un limón, tres cucharadas de mermelada de melocotón, un chorro de nata liquida, tres cucharadas de azúcar con canela , un puñado de piñones ,otro de pasas sin pepitas y 6 orejones troceados. ( Opcional añadir dos cucharadas de pan rallado dorado en una sartén con mantequilla).
En una base de masa brisa poner un trocito de mantequilla en el centro, volcar el relleno , hacer un paquete y colocar los pliegues para abajo en una fuente de horno.
Hornear una hora a 180'.
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