NUGGET DE POLLO CASERO

NUGGETS DE POLLO CASEROS ULTRA CRUJIENTES

INGREDIENTES

- 500 g de pechuga de pollo

- 100 g de queso crema

- 1 huevo

- 1 cucharadita de ajo en polvo

- Sal

- Pimienta negra

- Harina de trigo para rebozar

- 2 huevos batidos

- Pan rallado o panko

- Aceite para freír

RECETA

1.- Tritura la pechuga de pollo junto con el queso crema, el huevo, el ajo en polvo, sal y pimienta hasta obtener una masa homogénea.

2.- Forma pequeñas porciones con las manos y aplástalas ligeramente para darles forma de nugget.

3.- Pasa cada nugget primero por harina, después por huevo batido y finalmente por abundante pan rallado o panko.

4.- Déjalos reposar 10 minutos para que el empanado se adhiera bien.

5.- Fríelos por tandas en abundante aceite caliente durante unos 3-4 minutos, hasta que estén bien dorados.

6.- Retíralos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

7.- Sirve recién hechos con ketchup, mayonesa o tu salsa favorita. Quedan súper crujientes por fuera y muy jugosos y tiernos por dentro.