Hace una pizza vegana para celebrar el martes 13? 100% casera. Pasate a por un cacho!
Hecha con 300 gr de harina , un vaso pequeño de agua templada,dos cucharadas de aceite de oliva, medio sobre de levadura en polvo, una pizca de sal y otra de azucar.Amasar hasta que no se pegue en los dedos.Si es necesario añadir mas harina. Debe hacer el efecto rebote, o sea, que pones el dedo, se hace la marca pero desaparece al instante.Dejar que leve la masa al menos media hora.Extender y poner tomate concassé y hacer al horno 10 minutos. Sacar y poner encima cebolla, pimiento verde, rojo y amarillo, calabacín en dados, puerro bien picado tb, champiñores y piña en su jugo. Poner orégano y queso de soja ( tofu) y hornear a 180º hasta que se dore.
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