"EMPANADILLAS" por POLVOROSA

Empanaditas ya horneadas..lo que no puedo es decir la receta de la masa porque mi ex-jefa no quiere...pero el relleno que puse es carne picada con cebolla, aceitunas verdes, huevo duro, pasas y especias. La masa si hay ganas de hacerla (es un poco coñazo por el amasado) supongo que hay recetas en internet. Después se pintan con huevo y se hornean a 180-200 durante 10-15 minutos. Para mi lo màs importante es que la masa esté bastante finita y la carne jugosa. Cosas que no esta vez no he conseguido, por desgracia