COULIS DE FRAMBUESA por MERCHE

Batir a batidora 500gr de frambuesas con 50 gr de azúcar glass y el zumo de medio limón.Colar por el chino para quitar la pepitillas.Se conserva perfectamente unos 5 dias en la nevera en un recipiente hemético.Esta salsa tan sencilla va bien acompañando helados o yogurt y tambien como puré para carnes, como el pavo y cerdo que combinan muy bien con salsas dulces.Salud y buenos alimentos!