PINTXOS MORUNOS DE POLLO por MERCHE

Aliñar la carne con las hierbas y condimentos que apetezca( en este caso lleva, ajo, perejil, mezcla de pimientas,guindilla picada,un toque de ibericas, sal y aceite al ajo).
Cortar en trozos gruesos, pimiento verde, rojo y cebolla
Ensartar en una brocheta los trozos de pollo ( mejor de contramuslo q son más jugosos que la pechuga), el pimiento rojo, la cebolla y el pimiento verde.En este orden hasta que se acaben los ingredientes.Planchear suevemente al principio y después con más caña.Servir con unos champis a la plancha con ajo y perejil y un vasito de vino.Salud y buenos alimentos!