SALSA TARTARA

Ingredientes:
150 gramos de mayonesa
1 cucharada de pepinillos en vinagre, finamente picados
1 cucharada de alcaparras, finamente picadas
1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
½ cebolla blanca, finamente picada
Zumo de ½ limón
1 cucharada de mostaza
1 pizca de sal
Preparación:
Picar ingredientes: Comienza picando muy finamente la cebolla blanca, el perejil y los pepinillos. Es importante que los trozos sean pequeños para integrarse bien con la textura de la salsa.
Mezclar con mayonesa: En un bol mediano, añade la mayonesa. Incorpora la cebolla, el perejil, los pepinillos y las alcaparras picadas. Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.
Agregar saborizantes: Agrega el zumo de limón y la mostaza a la mezcla. Revuelve bien para combinar todos los sabores. Ajusta la sal al gusto.
Servir: Una vez que la salsa esté bien mezclada, transfiérela a un recipiente adecuado para servir. Puedes refrigerarla un poco antes de servir si prefieres que los sabores se mezclen aún más.
Consejos y trucos:
Para una variante con menos calorías, puedes sustituir parte de la mayonesa por yogur griego sin sabor.
La salsa tártara es excelente para acompañar pescados, mariscos, o como un aderezo para ensaladas.
Si te gustan los sabores más intensos, considera añadir un toque de ajo en polvo o unas gotas de salsa picante.