Bueno, pues aqui está el "algo salado" de esta semana. Os dejo hoy la receta para que os de tiempo a comprar algún ingrediente si no teneis en casa. Allá va:
Minipanecillos de bacon y parmesano
Amasar 250 gr de harina con medio sobre de levadura, una pizca de sal, pimienta (recien molida mejor), 50 gr de mantequilla fundida, medio vaso de leche, 100 gr de parmesano rallado y 100 gr de bacon en cachos pequeños.
Hacer un rulo con la masa y dejarlo reposar media hora.
Formar bolas y aplastarlas con la palma de la mano.
Pintar con yema de huevo batido.
Hornear a 220º durante 15 minutos.
He probado uno pero aun no ha cogido bien el sabor,aun estan calientes; a ver mañana que tal ( espero que ni se endurezcan....Con estas cantidades salen 50 minipanecillos.Van estupendos para picar entre amigos acompañando a algun embutido, quesos, aceitunas.............y un vino rico o cerveza o lo que mas o apetezca.
Minipanecillos de bacon y parmesano
Amasar 250 gr de harina con medio sobre de levadura, una pizca de sal, pimienta (recien molida mejor), 50 gr de mantequilla fundida, medio vaso de leche, 100 gr de parmesano rallado y 100 gr de bacon en cachos pequeños.
Hacer un rulo con la masa y dejarlo reposar media hora.
Formar bolas y aplastarlas con la palma de la mano.
Pintar con yema de huevo batido.
Hornear a 220º durante 15 minutos.
He probado uno pero aun no ha cogido bien el sabor,aun estan calientes; a ver mañana que tal ( espero que ni se endurezcan....Con estas cantidades salen 50 minipanecillos.Van estupendos para picar entre amigos acompañando a algun embutido, quesos, aceitunas.............y un vino rico o cerveza o lo que mas o apetezca.
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