Hola, para celebrar este primer aniversario de "recetas para tod@s", voy a publicar la receta del mousse de chocolate que hice antes de ayer. Comprenderéis que esté empezado no?? es que la foto la he hecho hoy jejeje...
Se derriten 250 gr de chocolate de reposteria (75% de cacao) con 20 ml de nata. Después, fuera del fuego se añaden 7 yemas de huevo (a ser posible de las gallinas de la granja). Por otro lado se baten 10 claras a punto de nieve y se agregan 60 gr. de azucar. Después se mezclan las claras con el chocolate poco a poco y se guarda en el frio...muy bueno!
Supongo que también se puede hacer con chocolate blanco...yo ya me estoy relamiendo!
Besos de chocolate y buen aniversario!
Se derriten 250 gr de chocolate de reposteria (75% de cacao) con 20 ml de nata. Después, fuera del fuego se añaden 7 yemas de huevo (a ser posible de las gallinas de la granja). Por otro lado se baten 10 claras a punto de nieve y se agregan 60 gr. de azucar. Después se mezclan las claras con el chocolate poco a poco y se guarda en el frio...muy bueno!
Supongo que también se puede hacer con chocolate blanco...yo ya me estoy relamiendo!
Besos de chocolate y buen aniversario!
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