Ingredientes:
1/2 Kg de gambas arroceras.
1 Pimiento verde.
1 Pimiento rojo.
2 ó 3 Dientes de ajo.
Arroz (6 puñados en este caso).
1/2 Cebolla.
Aceite de oliva.
Caldo de pescado.
Sal.
Elaboración:
Picamos todas las verduras. Las pochamos 5 minutos y agregamos las gambas. Todo esto junto otros 5 minutos. Posteriormente añadimos el arroz y removemos un poco. A partir de ahora iremos agregando caldo a medida que lo pida la cocción del arroz. Cuando el arroz esté en su punto tapamos la sartén con un trapo y dejamos reposar 5 ó 10 minutos. Y ya esta listo para comer.
No hay comentarios:
Publicar un comentario