Con un cacho de morcillo y algo más por Maestr@s

Pues eso, que con trozo de morcillo ( o zancarrón trasero), unas verduras y unos restos de esos que quedan en la nevera, una mañana en la cocina y unas pocas ganas de trajinar, podemos hacer unos cuantos platillos que nos solucionarán la comida unos 2 ó 3 dias.
La base es un caldo de morcillo con verduras varias y garbanzos.De aqui sacamos:
- Un caldo concentrado
- Una crema de verduras
- Una  ropa vieja
- Unos pimientos rellenos
- Una ensalada de garbanzos

A saber