"BIZCOCHO DE MERENGUE DE FRESAS" por MERCHE

Buenos dias a tod@s, hoy os dejo un bizcocho que hice con el resto de las claras del merengue de fresas.Vamos allá!Batir 180 gr de mantequilla en pomada con 180 gr de azucar, 150 gr de zumo de naranja, 230 gr de harina, un sobre de levadura, una pizca de sal y ralladura de una naranja. Si teneis a mano una pepitas de chocolate podeis incorporaralas ( pero no las batis). Cuando la masa esté bien mezclada, batir a punto de nieve las claras (en este caso eran 8, las que sobraron). Mezclar con una cuchara y con movimientos envolventes las claras a punto de nieve con la masa. Poner en un molde y hornear 30 minutos a 160º y 15 minutos a 175º. Como podeis ver en la foto, el bizcocho no"sube" tanto como los otros pero de sabor está muy bueno.Me han dicho.