"HELADO DE FRESAS Y GALLETAS" por MERCHE

Mise en place del postre de esta noche.
Que creeis que será?
Os pongo la receta: batir 250 gr de mascarpone con 250 gr de yogurt griego, 200 ml de nata, 250 de azúcar y una pizca de sal.Meter la mezcla en la nevera a que enfrie bien durante 30 minutos. Poner en la heladera y programar a 40 minutos. 5 minutos antes de que finalice el programa añadir 8 galletas tipo oreo en tozos y unas pocas fresas también en trozos.Poner el helado en el congelador unas 4 horas para que endurezca bien. Si no teneis heladera, lo poneis en el congelador y lo batis con una cuchara cada 30 minutos, unas 4 veces ( esto es para que no cristalice).
La receta original está sacada del blog de Kanela y Limón.