Chafar dos plátanos muy maduros con un tenedor añadiendo el zumo de medio limón.Calentar 1 vaso y medio de leche con una cáscara de limón y 4 cucharadas de azúcar).Dejar hervir unos 3 minutos.Pasado ese tiempo quitar la cáscara y fuera del fuego añadir 4 huevos (1 a 1) y batir.Hechar por último los plátanos chafados y volver a batir todo muy bien (no usar batidora, queda mejor a varilla).En un molde caramelizado,meter al horno previamente precalentado a 180º hasta que esté cuajado.
A mi no me hizo mucha gracia, pero por aqui comentan que estaba bueno.Salud y buenos alimentos!
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