PATATAS CON CHORIZO por MERCHE

Unas simples pero riquisimas patatas con chorizo.Se rehoga cebolleta, ajo, puerro, pimiento verde y rojo y zanahoria, todo en grandes cantidades. Se echa el chorizo en rodajas, (yo lo cogi de Palacios q para eso soy del Racing)y las patatas triscadas (para que suelten el almidón y asi la salsa quede mas espesa).Se rehoga todo bien y se añade al final carne de pimiento choricero.Si tenemos un caldo de verduras o de pollo lo cocemos en ello y sino pues agua va!.Cocer poco a poco y listo para engullir!Estaban buenisimas!