Galletas crujientes de chocolate por Merche

Buenos dias Maest@s. Bien de mañana estaba ya enchufando los aparatos para cocinar un poco.... y he aqui el resultado.
Modo de hacerlo: Amasar por este orden: 175 gr de azúcar, 1 huevo, 200 gr de harina con un sobre de levadura, esencia de lo que mas os guste ( en este caso de naranja), una pizca de sal, 100 gr de chispitas de chocolate.Dejar reposar una media hora en la nevera. Cortar la masa de la forma que os apetezca, pero que sea igual para toda la hornada pues si no , no cuecen igual.Poner en el horno a 190º unos 7 minutos.
Lo de "crujientes" sale si te pasas en el tiempo de cocción que pone la receta; ( yo me pasé unos 10 minutos..........)
Con estas cantidades salen unas 70 galletas cortadas con un molde de diametro de 3 cm. Tened cuidado de ponerlas bien separadas en el horno pues casi doblan el tamaño.
Estan buenas, os lo juro!

Venga, ahora con lo que me ha tocado de loteria me largo a Bilbao, a Top Cooking a comprar algun que otro utensilio culinario XD!